Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из цукини

258
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всем знакома икра из кабачков - в "кабачковый" сезон мы готовим ее очень часто. Я решила немного поэкспериментировать и приготовила икру из цукини. Получилась очень нежная и вкусная овощная закуска.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим необходимые продукты.
Икра из цукини
Шаг 2
Лук режем и выкладываем в мультиварку с маслом. Запускаем программу жарки. Тем временем начинаем резать перец. Кстати, если используете свежую морковь, ее нужно положить вместе с луком. У меня не оказалось моркови и я использовала морковное пюре.
Икра из цукини
Шаг 3
Добавляем перец и готовим на прежнем режиме.
Икра из цукини
Шаг 4
Тем временем обдаем помидоры кипятком, затем опускаем в ледяную воду и снимаем кожуру. Режем томаты без кожуры кусочками, кладем в мультиварку. Перемешиваем.
Икра из цукини
Шаг 5
Цукини я почистила и порезала кубиками. Положила в чашу, добавила соль и смесь перцев. Готовить на программе тушения около 25 минут.
Икра из цукини
Шаг 6
Затем положила томатную пасту, морковное пюре, чеснок. Готовить еще 5-10 минут.
Икра из цукини
Шаг 7
Икра почти готова.
Икра из цукини
Шаг 8
Перекладываем ее в блендер и измельчаем до желаемой консистенции.
Икра из цукини
Готово!
Икра из цуккини готова. Приятного аппетита!
Икра из цукини
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9