Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курино-говяжья колбаса с чесноком

882
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Решила приготовить колбаски не просто из куриного фарша, а с добавлением говядины. Это мясо значительно улучшит вкус и цвет колбасы, придаст ему другую консистенцию. Можно добавить кусочек сала в фарш, это сделает колбасу более жирной и калорийной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Говядину и куриное филе превратите в фарш. Добавьте соль, перец, яйцо, чеснок (пропущенный через пресс), кукурузную муку. Если кукурузной муки нет, не кладите пшеничную, лучше тогда сухари панировочные. Перемешайте.
Курино-говяжья колбаса с чесноком
Шаг 2
Расстелите пленку пищевую. Ложкой выкладывайте фарш.
Курино-говяжья колбаса с чесноком
Шаг 3
Заворачиваем каждый кусочек в виде колбаски. Фиксируем край ниткой.
Курино-говяжья колбаса с чесноком
Шаг 4
Варим колбасу не менее 1,5 часа в кипящей воде под крышкой. После остуживаем в холодильнике не менее 30-40 минут.
Курино-говяжья колбаса с чесноком
Готово!
Угощайтесь!
Курино-говяжья колбаса с чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    25 августа 2016 13:06
    Отличный рецептик, люблю домашнюю колбаску smile
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    25 августа 2016 10:13
    Какая аппетитная колбаска!
Шаг
1 из 5