Добавить или исключить ингредиенты

Пирамида из овощей с салатом и салями

26-08-2016, 09:02 Понравился 1 повару Просмотрен 3276 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

26-08-2016, 09:02

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Пирамида из овощей с салатом и салями. Салат здесь используется "еврейский" с сыром и чесноком, салями можно заменить на любую другую колбасу. На каждую порцию нужно по кружочку каждого ингредиента, поэтому с количеством определяйтесь сами.

Ингредиенты

Кабачок 4 ломтика
Баклажан 4 ломтика
Лук репчатый 4 ломтика
Салями 4 ломтика
Крахмал для посыпк
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки
Сыр твердый по вкусу
Чеснок по вкусу
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу
Помидор 4 ломтика
Оливки зеленые 4 шт.
Кетчуп по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 13

Нарезать кабачок, баклажан и лук.

Фото приготовление рецепта: Пирамида из овощей с салатом и салями шаг №1

Шаг 2 из 13

Кабачок и баклажан посыпать солью и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирамида из овощей с салатом и салями шаг №2

Шаг 3 из 13

Лук посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Пирамида из овощей с салатом и салями шаг №3

Шаг 4 из 13

Обвалять в крахмале, лишнюю струсить.

Фото приготовление рецепта: Пирамида из овощей с салатом и салями шаг №4

Шаг 5 из 13

И жарить до мягкости на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирамида из овощей с салатом и салями шаг №5

Шаг 6 из 13

Баклажаны и кабачки чуть отжать, сложить в пакет и засыпать ложку крахмала, все перемешать - потрусить, что бы крахмал равномерно покрыл овощи. Жарить до корочки баклажаны.