Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны по-китайски

1157
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На просторах интернета это блюдо так и называют - баклажаны по-китайски, наверное потому, что используют соевый соус. Хотя, в настоящее время, очень многие хозяйки пользуются соевым соусом в приготовлении блюд. Так же, как и баклажанами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начнём с заправки. В мисочку наливаем соевый соус. Кладём крахмал.
Баклажаны по-китайски
Шаг 2
Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.
Баклажаны по-китайски
Шаг 3
Чайную ложку уксуса.
Баклажаны по-китайски
Шаг 4
И чайную ложку имбиря. Всё тщательно перемешиваем.
Баклажаны по-китайски
Шаг 5
Баклажаны моем, очищаем и нарезаем брусочками, но не мелко.
Баклажаны по-китайски
Шаг 6
В разогретую сковороду с маслом выкладываем баклажаны и обжариваем 3-4 минуты помешивая, пока они не подрумянятся.
Баклажаны по-китайски
Шаг 7
Выливаем в сковороду заправку и тушим ещё 3-4 минуты помешивая. В конце можно посолить. Но не забывайте, что соевый соус уже солёный.
Баклажаны по-китайски
Готово!
Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Блюдо готово. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.
Баклажаны по-китайски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 сентября 2016 21:22
    Так ещё баклажаны не готовила!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      7 сентября 2016 11:18
      Попробуй, на грибы похожи!! Саша делал.
Шаг
1 из 8