Закуска из баклажан с помидорами и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 3302 раз
Очень вкусная закуска из баклажан. Можно приготовить для праздничного стола или подать к обычному ужину. Обжаренные баклажаны со свежими помидорами и перцем отлично сочетаются, а чеснок дает свой аромат и пикантность. Вкусно и симпатично, попробуйте.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Укроп 3 веточки
- Чеснок 3-4 зубка
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезаем кружочками, выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем, посыпаем солью.
Шаг 2 из 6
Помидоры режем кубиками и высыпаем в пиалу.
Шаг 3 из 6
К помидорам добавляем мелко порезанный болгарский перец.
Шаг 4 из 6
Далее, кладем порезанный укроп, соль и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
На обжаренные баклажаны выкладываем порезанные помидоры с перцем и чесноком. По желанию, можно сбрызнуть подсолнечным маслом.
Готово!
Закуска из баклажан с помидорами и перцем готова, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Натуль, очень вкусно и красиво!
6 сентября 2016 21:09
Ответить
Спасибо, Томочка.
9 сентября 2016 16:16
Ответить
Теплый картофельный салат с жаренным баклажаном
Теплый картофельный салат с жаренным баклажаном, перепелиными яйцами ...
07.10.2018, 14:05
lorik26
Салат из картофеля с оливками и грибами
Салат из картофеля с жареными шампиньонами, оливками и каперсами. Ну ...
13.05.2018, 13:17
lorik26
Салат "Долька арбуза"
Этот красочный салат порадует вас своим вкусом и оформлением. Его пр ...
31.03.2016, 05:46
Julcha
Запеченное картофельное пюре "Зеленые лукошки"
Пюре, запеченное таким образом, может быть подано и в качестве гарни ...
19.01.2012, 09:09
filumena
Салат овощной с колбасой
Всем известный салат.
17.03.2014, 14:16
Marina30
Салат *Гнездо*
У внучки Новый год отмечают сегодня на работе. Всем дали задание, пр ...
28.12.2012, 13:25
тамара агапитова
Теплый картофельный салат с горошком и каперсами
Теплый картофельный салат с горошком и каперсами. В этот салат добав ...
11.04.2017, 13:15
lorik26
Простая закуска из сельди и картофеля
Просто, но вкусно. А готовить эту закуску не более трех минут. ...
21.06.2014, 17:13
tanana
Картофельный салат с редисом щавелем
Картофельный салат с редисом, щавелем, яйцом копченой рулькой. Мясны ...
05.05.2017, 18:55
lorik26
Теплый картофельный салат под соусом из сметаны и эстрагона
Теплый картофельный салат под соусом из сметаны, эстрагона, зернисто ...
12.11.2017, 15:39
lorik26