Кабачки в сырной панировке

Панировочные сухари насыпаем в тарелку. Добавляем чесночный порошок и соль. Можно добавить разные сухие травы, всевозможные специи (это всё на любителя).

Натираем на мелкой тёрке пармезан, добавляем в тарелку и перемешиваем.

Яйца разбиваем в отдельную тарелку и немного взбиваем венчиком или просто вилкой.

Кабачок нарезаем на пластины толщиной 1-1,5 см. А потом вдоль на полоски.

Брусочек кабачка окунуть во взбитое яйцо.

Обвалять в панировке.

И выложить на противень застеленный пекарской бумагой. А затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Проверяйте( не пересушите).

В результате вот такие "кабачковые палочки" получаются. Румяные и хрустящие снаружи и нежные внутри.

Подаём со сметаной. Кому нравится другой соус - пожалуйста. Приятного аппетита.