Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.

157
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля. Такую незамысловатую закуску подают в одном из ресторанов Одессы. И в меню эта закуска заявлена под таким же названием.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Ставим варится картофель в мундире, хорошо вымыв. Пока варится картофель, нужно замариновать лук. Лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, сок одного лимона и растительное масло. Все перемешать и руками хорошо отжать.
Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.
Шаг 2
Теперь чистим тюльку.
Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.
Шаг 3
Готовый картофель нарезать кружочками толщиной 0,7 см. Не чистим от кожуры. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Огонь сильный. Таким образом картофель выйдет с хрустящей корочкой, а внутри мягкий.
Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.
Готово!
Собираем закуску. На ломтик картофеля выложить лук, а сверху разложить тюльку.
Приятного аппетита!
Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4