Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Перепелиные" ножки

4852
+14

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Ароматные, вкусные, необычные. И в будни и к праздникам. Нравятся и детям и взрослым.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сначала приготовить тесто. Смешать сметану с майонезом,
"Перепелиные" ножки
всыпать муку и замесить эластичное мягкое тесто
"Перепелиные" ножки
Приготовить начинку. Очистить лук и чеснок,
"Перепелиные" ножки
измельчить или пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Посолить, поперчить (по желанию добавить любимую приправу)
"Перепелиные" ножки
Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки
"Перепелиные" ножки
На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка
"Перепелиные" ножки
На каждый кружок с соломкой положить фарш
"Перепелиные" ножки
защипать края кружочка
"Перепелиные" ножки
Разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам
"Перепелиные" ножки
обмакнуть перепелиные ножки в взбитое яйцо
"Перепелиные" ножки
Затем в панировку (чтобы руки все не марать, я одной рукой обмакиваю ножку, кладу эту ножку в панировку и чайной ложечкой обсыпаю - так что вторая рука чистая)
"Перепелиные" ножки
вот такие ножки в панировочке...
"Перепелиные" ножки
Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон (минуты по 2 с каждой стороны - я жарила с 5-ти сторон)
"Перепелиные" ножки
И вот такая красота получается! Приятного аппетита!
"Перепелиные" ножки
"Перепелиные" ножки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Посетитель

    Москва-Омск-Бобруйск

    Julia
    25 декабря 2011 21:14
    Ольчик,
    на здоровье!
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    25 декабря 2011 01:05
    Julia, спасибо за рецепт!
  • Юлия - Посетитель

    Москва-Омск-Бобруйск

    Julia
    14 декабря 2011 12:35
    Всем спасибо за внимание! Рада, что рецепт приглянулся :) На здоровье!
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    14 декабря 2011 08:32
    Очень интересный рецепт!!!!)))) Спасибо
  • 12 декабря 2011 22:36
    Пользуюсь случаем, да сайт действительно харош, теперь Мой каждый день, перед уходом на роботу заказывает блюдо ;)
    PS: Спасибо за рецепт!
  • Сергей
    12 декабря 2011 16:11
    У вас лучший сайт по кулинарии1
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    12 декабря 2011 12:26
    Какой интересный рецепт!!! Спасибо за идею, обязательно повторю :)
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    12 декабря 2011 11:58
    Вкусно, очень.
  • Юлия - Посетитель

    Москва-Омск-Бобруйск

    Julia
    12 декабря 2011 10:48
    Спасибо за внимание к рецепту :) Готовьте на удовольствие!
  • 12 декабря 2011 10:12
    Сегодня мужу буду готовить :)
  • лено
    11 декабря 2011 23:56
    Как настоящие!
    Попробуем, должно быть вкусно...
    Спасибо
Шаг
1 из {count_steps}