Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска с сельдью "Ассорти"

778
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Когда внезапно в дом приходят друзья, "на минутку" - на скорую руку можно приготовить самые простые и одновременно оригинальные закуски. Бутерброды - самые распространённые
для фантазий и возможностей домашнего хозяйства блюда. Давайте пофантазируем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Твёрдый сыр натираем на тёрке.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 2
Свеклу либо запекаем, либо отвариваем. Чистим и натираем на тёрке.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 3
Зелёный лук моем и мелко режем.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 4
Яйца отвариваем, чистим, отделяем белки от желтков. Натираем на тёрке белки.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 5
Так же натираем желтки.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 6
Чеснок чистим и выдавливаем через пресс или мелко режем.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 7
Свеклу смешиваем с половиной чеснока и половиной майонеза. Тщательно перемешиваем.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 8
Сыр смешиваем с чесноком и второй половиной майонеза. Тоже перемешиваем.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 9
Натёртые белки смешиваем со сметаной, добавляя соль и перец.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 10
В натёртый желток так же добавляем сметану и горчицу, перемешиваем. Если нужно солим и перчим.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 11
Выкладываем на блюдо: листья салата, хлеб(любой) можно нарезать как вам подсказывают ваши фантазии.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Готово!
Выкладываем на кусочки хлеба примерно по чайной ложке: белок яйца, желток яйца, свеклу и сыр. Сверху на каждый бутерброд выкладываем по кусочку сельди. Украшаем зеленью и подаём гостям.
Закуска с сельдью "Ассорти"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 июля 2015 19:17
    Зоенька, у нас тоже сегодня бутерброды с сельдью! У тебя вкусно и очень светлое фото!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      10 июля 2015 10:56
      Спасибо, Тамарочка!! love
Шаг
1 из 12