Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Брускетта с перцами

630
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Брускетта — классическая итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба, поджаренный до хрустящего состояния, а затем щедро смазать хорошим оливковым маслом и натереть зубчиком чеснока. А дальше можно экспериментировать: выкладывать на хлеб, к примеру, измельченные спелые помидоры или сыр и оливки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Взять три перца разных цветов. Красный, желтый и зеленый. На хорошо разогретой сковороде с оливковом маслом тушить на среднем огне ломтики перцев до мягкого состояния, но нужно следить, что бы перцы не начали утрачивать яркий цвет.
Брускетта с перцами
Шаг 2
Приготовить заправку. Соединить мелко нарезанную петрушку с базиликом, винным уксусом, чесноком, солью и перцем. В этот соус выгрузить горячие перцы, перемешать и дать настоятся несколько минут.
Брускетта с перцами
Шаг 3
Ломтики хлеба или булки разогреть в тостере.
Брускетта с перцами
Готово!
И выложить на хлеб перцы, полить жидкостью от перцем.
Брускетта с перцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4