Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бутерброд с котлетой под грибным соусом

404
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бутерброд с котлетой из рубленного мяса свинины под соусом из карамелизиванного лука с шампиньоном и отварным картофелем. Картофель можно заменить сыром. Майонез добавлять по желанию.

Приготовление:

Шаг 1
Мелко нарезать мякоть свинины.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 2
Ниже будет шаг жаренного лука, взять столовую ложку уже доведенного до мягкости лука и добавить к мясу, перед этим чуть остудить. Вбить яйцо, добавить свежие хлебные крошки или крахмал, посолить, поперчить.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 3
Из этого количества фарша сформировать 4 маленькие котлеты. Жарить с двух сторон до готовности.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 4
Жарим лук на медленном огне под крышкой минут 30, чуть посолив. Через 30 высыпать мелко нарезанные шампиньоны и жарить минут пять.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 5
Для скрепления соуса подойдет заранее отваренный в мундире и натертый на терку картофель. Все перемешать и готовить еще минуту.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 6
Ломтики хлеба или булки разогреть в тостере или в сухой сковороде. Выложить грибной соус.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 7
Теперь огурец.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Шаг 8
Котлетки.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Готово!
Смазать по желанию майонезом и горчицей.
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9