Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яйца пашот

5109
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и быстрый завтрак.

Ингредиенты:

Приготовление:

Яйца пашот - это яйца всмятку, сваренные без скорлупы.Есть несколько вариантов приготовления этих яиц. Этот самый, на мой взгляд, простой и положительный результат всегда гарантирован.
Чашку выстилаем пищевой пленкой и разбиваем яйцо.

Яйца пашот


Затем опускаем яйцо в пленке в кипящую воду(небольшой огонь) на четыре минуты.

Яйца пашот


Варится.

Яйца пашот


Есть еще вариант. Просто разбить яйцо и аккуратно выложить в кипящую воду. Но яйцо может растечься по воде. Или разбить яйцо в половник и опустить половник в кипящую воду так, чтоб вода касалась только половника.

Яйца пашот
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Eлена - Посетитель

    --

    55elena55
    16 мая 2012 23:39
    Могу немного подсказать. В Болгарии его делают так- в кастрюльку вливают воду, немного добавляют соли и вливают немного уксуса, чтобы яйцо осталось целым.Ну и конечно же очень осторожненько разбить яйцо.Пробуйте и приятного аппетита!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    16 февраля 2012 12:12
    Я слышала об этом способе, надо попробовать. Спасибо! Но этот вариант всегда получится. :-)) Действительно, завтрак идеальный.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    15 февраля 2012 20:23
    Для меня - это идеальный завтрак.. ну, разве только пары ломтиков ветчины не хватает request
    Кстати, если варить яйцо пашот по науке, без пакета, то в воду нужно добавить уксус, и прежде чем ввести яйцо, воду закрутить ложкой в виде воронки. Вот smile
Шаг
1 из {count_steps}