Яйца по-флорентийски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6872 раз
Теплая, питательная закуска.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Шпинат свежий 1 небольшой пучок
- Сливки 1 ст. ложка
- Итальянские травы щепотка
- Пармезан щепотка тертого
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Для приготовления яиц по-флорентийски (все ингредиенты указаны для 1 порции) нужно хорошо промыть шпинат. Т.к. в нем много песка, то желательно это делать в большой миске, чем просто выложить в дуршлаг и мыть под проточной водой. Воду нужно часто сливать.
Чистый шпинат откинуть и дуршлаг и дать стечь воде.Слегка припустить в небольшом количестве оливкового или сливочного масла.Выложить шпинат в порционную формочку. Дать немного остыть, тем временем можно натереть пармезан.
Поверх шпината аккуратно выбить яйцо, чтобы желток сохранил форму. Положить сливки (у меня домашние, базарные), посыпать итальянскими травами и пармезаном. На 10 минут отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
Чистый шпинат откинуть и дуршлаг и дать стечь воде.Слегка припустить в небольшом количестве оливкового или сливочного масла.Выложить шпинат в порционную формочку. Дать немного остыть, тем временем можно натереть пармезан.
Поверх шпината аккуратно выбить яйцо, чтобы желток сохранил форму. Положить сливки (у меня домашние, базарные), посыпать итальянскими травами и пармезаном. На 10 минут отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как должно быть вкусно ! Спасибо за рецепт !
31 января 2013 17:35
Ответить
Цыпленок в рукаве с овощами
Что может быть проще, чем запечь цыпленка в духовке? С этой задачей ...
03.09.2016, 11:46
Zoya7
Картофельное пюре с зеленью и творожным сыром
Очень нежное и вкусное пюре для детей и взрослых. Попробуйте ;) ...
02.08.2014, 12:48
ОльгаЧ
Тушеный картофель с овощами и курицей
Тушеный картофель с овощами и курицей - очень вкусное и сытное блюдо ...
29.07.2017, 21:55
Ира Ли
Картофель с яблоком и шафраном в духовке
Очень вкусный картофель запеченный в горшочке. Рецепт простой, но, н ...
01.12.2015, 12:09
mnat
Окрошка на сметане с копчёной колбасой
В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Рецеп ...
15.07.2016, 21:46
тамара агапитова
Запеченный картофель с овощами
Это один из вариантов запеченного картфеля. Вкуснейший и красивый, т ...
06.03.2012, 12:26
Ellisa
Запеченный картофель с салом
Сегодня я к вам с рецептом запеченной картошки с салом. Ну что можно ...
23.03.2018, 16:30
Ellisa
Суп с зелёным горошком и перцем
Лёгкий суп с горошком и перцем напоминает нам лето, это вкусно! ...
14.01.2015, 15:42
тамара агапитова
Картофельное пюре с сыром и горошком
Картофельное пюре с сыром и горошком. сыр я использовала сливочный, ...
26.08.2016, 18:58
lorik26
Салат с картофелем, редисом, яблоком
Салат хорошо подходит в качестве легкого ужина, и если у вас найдетс ...
19.01.2016, 00:30
OdryParker