Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из баклажан "Особая"

2099
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.

Приготовление:

Печем перец.

Икра из баклажан "Особая"

И баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.

Икра из баклажан "Особая"

Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.

Икра из баклажан "Особая"

Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.

Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.

Икра из баклажан "Особая"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    4 апреля 2012 20:58
    Конечно, печеные баклажаны и перец. Но имеется в виду, что не нужно весь набор овощей с помидорами, луком, перцем и баклажанами жарить, как в обычной икре. В ней же баклажаны сначала запекаются, а потом уже жарятся.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    4 апреля 2012 14:26
    Не совсем она конечно "сырая" :) овощи то печёные!!! ох, даже аромат представила, вкуснооооо!
Шаг
1 из {count_steps}