Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с ливером

696
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

У многих слово блины всегда ассоциируются со сладкой едой, приправленной сметаной или вареньем, или еще чем-то вкусненьким. Я вам предлагаю блинчики с куриным ливером.
Куриные желудочки – не самый популярный продукт, но не смотря на это из него получаются вкуснейшие блюда, которое может порадовать близких.

Приготовление:

Шаг 1
Просеянную муку высыпать в глубокую и сухую миску. Вбить яйца, добавить растительное масло, соль, сахар. Все тщательно перемешать до получения массы однородной по консистенции, для этого можно использовать как ручной венчик, так и миксер на низкой скорости. Влить горячее молоко. Тщательно перемешать.
Блинчики с ливером
Шаг 2
Из полученного жидкого теста необходимо нажарить блины, ровно столько, сколько позволит количество готового теста. Сливочное масло я использую, только в начале для смазки сковороды.
Блинчики с ливером
Шаг 3
Чистим и моем желудочки
Блинчики с ливером
Шаг 4
Отвариваем их с добавлением специй по вашему вкусу
Блинчики с ливером
Шаг 5
Жарим мелко порезанный репчпатый лук до готовности
Блинчики с ливером
Шаг 6
Через мясорубку перекручиваем в фарш отваренные желудочки, добавляем пожаренный лук, приправляем специи по вкусу и перемешиваем.
Блинчики с ливером
Шаг 7
Раскладываем блинчик, выкладываем начинку и заворачиваем в конверт.
Блинчики с ливером
Готово!
Обжариваем с двух сторон на масле. Приятного аппетита))
Блинчики с ливером
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8