Яичница в луковом кольце
Понравился 1 повару
Просмотрен 3180 раз
Очень простое, доступное даже юным кулинарам блюдо - яичница. Но ведь в кулинарии важно ещё и как подать его. Подкупает необычная технология приготовления и оригинальный вид этого блюда. Если подать его на завтрак - улыбка ваших родных и близких вам обеспечена.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Мука 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Берём крупную луковицу. Нарезаем на кружки толщиной 1-1,5 см.
Шаг 2 из 7
Удаляем средину, оставляя ободок.
Шаг 3 из 7
Этот ободок обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Отделяем белок от желтка. Можно конечно и не отделять, но так легче распределить по центру лукового кольца желток.
Шаг 5 из 7
Выливаем в луковое кольцо белок и даём ему слегка схватиться.
Шаг 6 из 7
Теперь аккуратно выкладываем желток. Солим и жарим, как обыкновенную яичницу.
Готово!
Перекладываем на блюдо. Быстро, просто и симпатично.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет