Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная печень в хрустящем пивном кляре

17543
+56

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю приготовить нежную куриную печень в хрустящем пивном кляре. Пиво придает кляру необычный вкус, гладкость и хрустящую корочку. Пиво берите светлое.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Натереть батон на мелкой тёрке.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Шаг 2
Взбить яйца с мукой.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Шаг 3
Добавить в кляр пиво и натертый батон, хорошо перемешать. Немного посолить.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Шаг 4
Печень разрезать на 2 части. Посолить и поперчить.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Шаг 5
Выложить печень в кляр, перемешать.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Шаг 6
Обжаривать на подсолнечном масле под крышкой на маленьком огне минут 15-20 каждую порцию, чтобы печень прожарилась, а кляр не подгорел.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Шаг 7
На масле, в котором жарились печень, поджарить лук до золотистого цвета.
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Готово!
Приятного аппетита!
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+56
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    4 апреля 2016 22:58
    Люблю печень, попробую ваш рецепт!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    4 апреля 2016 12:41
    В таком кляре ещё не жарила - попробую.
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    4 апреля 2016 10:39
    Вкусное блюдо!
Шаг
1 из 8