Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сайра в маринаде

556
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Мы привыкли к рыбным блюдам с "благородной рыбой". А почему-бы не использовать то, что нам предлагает природа? Сайра употребляется иногда и как правило, только в консервах. Но ведь её можно приготовить и свежемороженую. На ваше усмотрение. Пробуйте и вы не ошибётесь.Почему в маринаде? Так мои родители называли пассерованные овощи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тушки сайры разморозить.
Сайра в маринаде
Шаг 2
Отрезать головы, вынуть внутренности, тщательно помыть.
Сайра в маринаде
Шаг 3
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Сайра в маринаде
Шаг 4
Лук нарезать мелко полукольцами.
Сайра в маринаде
Шаг 5
В сковороду с маслом выложить тёртую морковь и лук. Тушить почти до готовности.
Сайра в маринаде
Шаг 6
Добавить томатный соус( можно томатный сок или морс). Тушить ещё минут 5-7.
Сайра в маринаде
Шаг 7
Форму для выпечки смазать и выложить: слой тушёных овощей, на них рыбу. Взбрызнуть лимонным соком. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут, предварительно смазав тушки сайры растительным маслом.
Сайра в маринаде
Шаг 8
По готовности вынимаем наше блюдо. Внимательно следите и не давайте подгореть овощам.
Сайра в маринаде
Готово!
Выкладываем на блюдо, оформляем и украшаем. Приятного аппетита.
Сайра в маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9