Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Горячая закуска из баклажанов

890
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня у нас замечательная закуска из баклажана. Готовится она очень быстро. Употреблять ее конечно нужно сразу после приготовления, пока она горячая и сыр так аппетитно тянется. В общем мы остались очень довольны.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У баклажанов удалить плодоножку, промыть и разрезать вдоль пополам.
Горячая закуска из баклажанов
Шаг 2
Оливковое масло разогреть на большой сковороде и обжарить половинки баклажанов с обеих сторон.
Горячая закуска из баклажанов
Шаг 3
Моцареллу достать из рассола и нарезать тонкими кружочками.
Горячая закуска из баклажанов
Шаг 4
Баклажаны выложить в форму для запекания срезом вверх и слегка посолить.
Горячая закуска из баклажанов
Шаг 5
Выложить на баклажаны слой ломтиков моцареллы, затем слой помидоров. Посыпать пармезаном. При желании повторить слои.
Горячая закуска из баклажанов
Шаг 6
Поставить форму с баклажанами в нагретую духовку. Запекать при темп. 180* 7 минут (у меня запекались подольше), чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Горячая закуска из баклажанов
Шаг 7
Достать баклажаны из духовки и сразу подавать.
Горячая закуска из баклажанов
Готово!
Приятного аппетита!
Горячая закуска из баклажанов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8