Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре

387
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре. Такую закуску можно подавать в теплом виде и в остывшем. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе или как отдельное блюдо с овощами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец запечь в духовке минут 30-40 при температуре 180-200 гр. Остудить, снять кожицу, разрезать перец, удалить семена и аккуратно срезать края, что бы были ровными.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Шаг 2
Шампиньоны мелко нарезать и пожарить минуты четыре на сильном огне. Мелко нарезать петрушку, на терку чеснок.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Шаг 3
Две ложки отваренного риса.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Шаг 4
На терку сыр, посолить и поперчить. Перемешать.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Шаг 5
На край выложить начинку и свернуть так, что бы края заходили внахлест.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Шаг 6
Приготовить кляр из яйца, муки и молока. Обвалять каждый перец.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Шаг 7
Выложить на горячую сковороду с растительным маслом, приплюснуть перцы и обжарить с двух сторон.
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Готово!
Приятного аппетита!
Фаршированный болгарский перец жаренный в кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    24 июля 2016 15:43
    Отличный перчик, очень вкусно smile
Шаг
1 из 8