Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом

497
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю вам очень хорошую и вкусную горячую закуску с фаршированного картофеля копченым салом и перцем в пикантном соусе. Очень сытное и в принципе самостоятельное блюдо, к нему подойдут только свежие овощи.

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобиться молодой картофель среднего размера. Хорошо его помыть. Чистить мы его не будем.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 2
Далее нам понадобятся для начинки копченое сало и чеснок.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 3
Соединить растительное масло с солью и перцем. Перемешать.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 4
Положить картофель в специи. Перемешать.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 5
Далее добавить тертый чеснок. Перемешать.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 6
Нарезать картофель, но не до конца. Должна получиться как - бы гармошка.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 7
Посыпать картофель молотой паприкой.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 8
Далее очистить сало от шкурки и нарезать тонкими ломтиками.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 9
На фаршировать картофель салом.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 10
Нафаршировать картофель перцем.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 11
Сложить картофельную гармошку в противень и отправить в разогретую духовку на не большой огонь на час.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Шаг 12
Тем временем приготовить соус. Для этого соединить майонез с маринованными и нарезанными огурцами, добавить горчицу. Хорошо перемешать.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Готово!
Готовую картошку с начинкой полить соусом и посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Картофельная гармошка из копченым салом и перцем под соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13