Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки с фаршем и сыром

461
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чебуреки с фаршем из говядины, жаренным луком и плавленным сыром. Тесто для этих чебуреков у меня заварное. В готовом виде тесто сверху хрустящее, внутри мягкое.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Оливковое масло влить в стакан воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 2
Муку просеять и всыпать щепотку соли, перемешать.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 3
В муку одним махом влить кипяток с маслом и быстро перемешать ложкой.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 4
Потом руками замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на час.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 5
Тем временем нарезать мелко лук и жарить на ложке оливкового и 25 гр. сливочного масла.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 6
Мелким кубиком нарезать сырок, соединить с фаршем и выложить остальное сливочное масло - 25 гр.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 7
Добавить жаренный лук, посолить, поперчить и влить 40 гр. холодной воды. Все перемешать и отправить в холодильник на минут 20.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 8
Вынуть тесто из холодильника и разделить его на 10-12 частей. Каждую часть раскатать скалкой, выложить фарш.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 9
Придать форму чебурека, скрепить края.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 10
Жарить в большом количестве масла до коричневого цвета.
Чебуреки с фаршем и сыром
Шаг 11
Готовые чебуреки выложить на салфетку.
Чебуреки с фаршем и сыром
Готово!
Приятного аппетита!
Чебуреки с фаршем и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12