Картофельные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4609 раз
Для получения хрустящих оладушков, есть один важный совет - удалить из картофеля как можно больше крахмала. Поэтому обязательно нужно замочить картофель в воде перед жаркой.
Такие оладушки получаются просто великолепными и являются отличным дополнениям к завтраку.
Такие оладушки получаются просто великолепными и являются отличным дополнениям к завтраку.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло 100 uh/
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 100 мл.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Моем и чистим картофель.
Шаг 2 из 14
Натрем картофель на крупной терке.
Шаг 3 из 14
В миску наберем холодную воду и опустим картофель туда на 1 минут.
Шаг 4 из 14
После сливаем воду через дуршлаг.
Шаг 5 из 14
Убираем лишнюю воду с помощью салфетки.
Шаг 6 из 14
В миску разбиваем яйцо.
Шаг 7 из 14
Солим его, перчим и размешиваем. Дабовляем к картофелю. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 14
В сковороду добавляем растительное и сливочное масло, ставим на умеренный огонь.
Шаг 9 из 14
Начинаем выкладывать картофель порционо . Сначала одну половинку.
Шаг 10 из 14
Потом вторую.
Шаг 11 из 14
Формируем из них два оладушка.
Шаг 12 из 14
Как только низ поджарился переворачиваем оладушки, на другую сторону.
Шаг 13 из 14
Готовые оладушки выкладываем на салфетку, для удаления лишнего жира.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А муки надо?
27 марта 2024 23:41
Ответить
Пирог "Булыжник" от Джейми Оливера
"Булыжник" не потому, что твердый, как камень, а потому, что по форм ...
30.03.2012, 08:37
Zoya7
Яблочный пирог
Ароматный яблочный пирог, да не удивляйтесь, с малиновым вареньем. К ...
23.11.2011, 09:32
belis07
Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом
Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллическо ...
05.09.2013, 21:05
Апрель
Закусочное масло с зеленью и чесночными стрелами
Закусочное масло с зеленью и чесночными стрелами . Хочу поделиться с ...
26.06.2017, 12:50
ihajse
Песочные палочки с семенами льна
Песочное печенье в виде небольших палочек. Такое печенье понравится ...
15.10.2016, 00:37
mnat
Петрушечное масло
Сливочное масло с легким чесночным вкусом и зеленью петрушки.Хорошо ...
11.05.2013, 22:43
Татьяна Маражо
Тонкий цитрусовый пирог с миндальными лепестками.
Уверяю вас, если вы приготовите хоть раз этот пирог – он станет одни ...
25.01.2012, 13:52
mama Tasi
Торт "Наполеон" с кремом Муслин и брусничным соусом
Этот торт я готовила в начале марта на день рождения своего супруга! ...
19.06.2013, 10:39
ОльгаЧ
Масло из кильки
Масло из кильки – простой и очень популярный пример того, как можно ...
27.10.2017, 08:19
тамара агапитова
Черничное печенье
Это мягкое ягодное печенье готовится легко и просто! Печенье получае ...
28.05.2012, 13:08
ОльгаЧ