Наверх
На сайте 41921 рецептов и 53559 отзывов! На сайте 41921 рецептов и 53559 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы маринованные

5401
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовила это блюдо на пробу. Понравилось, рекомендую всем. Количество ингредиентов дано на восемь -девять штук голубцов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Морковь натереть и обжарить до готовности. Посолить, выдавить чеснок и добавить кориандр.

Голубцы маринованные

Кочан капусты отварить до полу-готовности. Снять листья, обрезать толстые места. В маринаде капуста дойдет до нужной кондиции. Но мы любим по-мягче и я варила практически до готовности. Завернуть морковь в листья.

Голубцы маринованные


Из воды, сахара, соли, уксуса и масла приготовить маринад. Если у вас капуста отварена не до готовности, т.е. еще жестковата, то нужно поставить на нее пресс. Если же она мягкая, то просто на сутки оставить мариноваться.
Указанное количество ингредиентов для маринада не догма. Готовьте его по своему вкусу.

Голубцы маринованные

Получаем вот такую закуску.

Голубцы маринованные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}