Форшмак классический
Понравился 1 повару
Просмотрен 10901 раз
Классический форшмак - отличная закуска. В переводе с немецкого (Vor schmack) «форшмак» звучит как «предвкушение, перед вкусом», блюдо, подающееся для аппетита перед трапезой. То, что в этой холодной закуске, кроме сельди и масла, есть какие-то другие ингредиенты, понятно с первой же ложки. Это не просто вкусно, это восхитительно. Неужели такой восторг можно приготовить из обычной селедки? Оказывается можно.
Ингредиенты
- Филе сельди 300-350 г
- Яйцо куриное отварное 3 шт.
- Яблоко кислое 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булка белая 70 г.
- Масло сливочное мягкое 50 г.
- Сок лимона или уксус
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Нам понадобятся: вареные яйца, филе сельди, кислое яблоко.
А также луковица и вымоченная булка.
Все ингредиенты перемалываем через мясорубку.
Добавляем мягкое сливочное масло, сок лимона или уксус. Перемешиваем. При желании можно добавить масло растительное.
Очень вкусно с горячей картошечкой или просто с хлебом.
А также луковица и вымоченная булка.
Все ингредиенты перемалываем через мясорубку.
Добавляем мягкое сливочное масло, сок лимона или уксус. Перемешиваем. При желании можно добавить масло растительное.
Очень вкусно с горячей картошечкой или просто с хлебом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет