Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сыр в остро-медовом маринаде

682
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прочитала много рецептов маринованного сыра, немного переработала, под вкусовые пристрастия нашей семьи и получился интересный и вкусный результат.
Сыр пикантный, прекрасная закуска к вину, шампанскому. Он не очень острый, а с легкой остринкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сыр (у меня 3 сортов) порезать кубиками (примерно 1 см * 1 см).
300 гр. – брынзы, 150 гр. – голландского, 50 гр. Масдама
Сыр в остро-медовом маринаде
Шаг 2
Чеснок порезать ломтиками.
Сыр в остро-медовом маринаде
Шаг 3
Смешать масло с медом, соком лимона (у меня небольшой), перцем чили, паприкой, чесноком, соли (по желанию).
Сыр в остро-медовом маринаде
Шаг 4
На дно банки уложить стебельки укропа, затем выложить сыр, сверху остаток укропа и залить маринадом.
Сыр в остро-медовом маринаде
Готово!
Убрать в холодное место на 2-3 суток (я уже часов через 10 начала на пробу таскать сыр), периодически взбалтывать.Из 3 сортов, больше всего понравилась брынза, она лучше впитала в себя маринад.
Сыр в остро-медовом маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    1 июля 2015 21:05
    Тамара, большое спасибо.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 июля 2015 21:01
    Делала тоже маринованный сыр, только одного сорта. Знаю, очень вкусно! А у тебя аж 3 сорта! Вот бы попробовать!
Шаг
1 из 5