Сыр в остро-медовом маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 2864 раз
Прочитала много рецептов маринованного сыра, немного переработала, под вкусовые пристрастия нашей семьи и получился интересный и вкусный результат.
Сыр пикантный, прекрасная закуска к вину, шампанскому. Он не очень острый, а с легкой остринкой.
Сыр пикантный, прекрасная закуска к вину, шампанскому. Он не очень острый, а с легкой остринкой.
Ингредиенты
- Сыр брынза 300 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Чеснок 5-6 зуб.
- Укроп 50 гр.
- Мед пчелиный 1 ст. ложк
- Лимон 1 шт.
- Перец красный жгучий 2 чайн. ло
- Перец сладкий красный 1.5 чайн.л
- Масло растительное 300 гр.
- Соль 0.5 чайн.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр брынза
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Сыр (у меня 3 сортов) порезать кубиками (примерно 1 см * 1 см).
300 гр. – брынзы, 150 гр. – голландского, 50 гр. Масдама
Шаг 2 из 5
Чеснок порезать ломтиками.
Шаг 3 из 5
Смешать масло с медом, соком лимона (у меня небольшой), перцем чили, паприкой, чесноком, соли (по желанию).
Шаг 4 из 5
На дно банки уложить стебельки укропа, затем выложить сыр, сверху остаток укропа и залить маринадом.
Готово!
Убрать в холодное место на 2-3 суток (я уже часов через 10 начала на пробу таскать сыр), периодически взбалтывать.
Из 3 сортов, больше всего понравилась брынза, она лучше впитала в себя маринад.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, большое спасибо.
1 июля 2015 21:05
Ответить
Делала тоже маринованный сыр, только одного сорта. Знаю, очень вкусно! А у тебя аж 3 сорта! Вот бы попробовать!
1 июля 2015 21:01
Ответить
Бутерброд в лепешке
Бутерброды приготовленные в лепешке с отварным мясом курицы, маринов ...
08.04.2016, 18:48
lorik26
Пицца по -быстрому
Используем лепешки тортилья или флатбред,пита, мини лаваш. Прекрасн ...
16.09.2013, 16:38
Апрель
Фахитос с яйцом болтунья и ветчиной
Фахитос с яйцом болтунья и ветчиной. Фахитос представляет собой смес ...
15.08.2017, 17:32
lorik26
Закуска из салата на лепешке
Закуску на лепешке можно приготовить и подать за считанные минуты. М ...
23.01.2016, 17:23
lorik26
Закуска из фасоли с беконом и грудинкой
Эту закуску с буду готовить на лепешке, но это не принципиально - мо ...
04.03.2016, 16:28
lorik26
Пицца на лепешке
Пицца на лепешке. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовления хор ...
15.04.2021, 17:42
ihajse
Кукурузные лепешки с курицей и овощами
Хочу предложить вам приготовить вкусную и очень ароматную закуску из ...
06.09.2016, 19:40
ihajse
Кукурузные лепешки с тушенными овощами и сыром
Предлагаю вам приготовить хороший вариант горячей закуски как на пра ...
08.09.2016, 19:28
ihajse
Жареные лепешки с колбасой и оливками
Жареные лепешки с беконом, колбасой, сыром и оливками - это блюдо мо ...
20.12.2015, 19:19
lorik26
Пицца на лепёшках тако
Это конечно не настоящая пицца. готовим их на лепёшках тако. Набор п ...
16.01.2020, 21:58
тамара агапитова