Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кимчи из огурцов

2880
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кимчи - это острая закуска из огурцов. Это корейская кухня и в первую очередь кимчи готовят из пекинской капусты. Вместо соевого соуса здесь нужен рыбный соус, но у нас его не купить. Очень вкусно получилось и с соевым.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.
Кимчи из огурцов
Шаг 2
Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.
Кимчи из огурцов
Шаг 3
Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.
Кимчи из огурцов
Шаг 4
Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.
Кимчи из огурцов
Шаг 5
Все перемешать.
Кимчи из огурцов
Шаг 6
Огурцы промыть от соли и чуть отжать.
Кимчи из огурцов
Готово!
И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри. Огурцы отправить в холодильник на часов пять. Приятного аппетита!
Кимчи из огурцов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    22 июля 2015 17:01
    Спасибо большое!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    22 июля 2015 16:08
    Какие аппетитные огурчики !
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    21 июля 2015 22:28
    Супер огурчики! Обожаю такие острые закуски!
Шаг
1 из 7