Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Помидоры с печеными баклажанами

1653
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная и полезная закуска из запеченых баклажан и спелых помидоров. Печеные баклажаны полезнее и менее калорийны, нежели жаренные, поэтому, блюдо можно считать диетическим. Приправляем оливковым маслом первого холодного отжима, а для пикантности добавляем чеснок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан запекаем в духовке или на мангале. Предварительно шкурку прокалываем вилкой в нескольких местам и готовим минут 25-30.
Помидоры с печеными баклажанами
Шаг 2
Печеный баклажан остужаем, снимаем с него шкурку и нарезаем кусочками.
Помидоры с печеными баклажанами
Шаг 3
Добавляем порезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. У меня шпинат и укроп, но можно использовать и другую сезонную зелень. Подойдет базилик, руккола или петрушка.
Помидоры с печеными баклажанами
Шаг 4
Приправляем баклажан оливковым маслом и добавляем соль. Все перемешиваем.
Помидоры с печеными баклажанами
Шаг 5
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на плоскую тарелку.
Помидоры с печеными баклажанами
Шаг 6
На каждый кусок помидора кладем готовый салат из запеченых баклажан.
Помидоры с печеными баклажанами
Готово!
Посыпаем блюдо сыром и подаем к столу. Помидоры с печеными баклажанами готовы. Приятного аппетита.
Помидоры с печеными баклажанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7