Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Башенки из баклажанов, сыра и моркови.

817
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

И снова возвращаемся к баклажанам. С чем только их не готовят. Это один из оригинальных, не сложных, доступных и конечно вкусных рецептов - предложенных мною. Сочетание моркови, плавленого сыра и баклажанов, подчеркнутое остротой чеснока, приятно удивит ваших гостей и просто порадует родных и близких за столом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан моем и нарезаем кружками.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 2
Выкладываем в миску обильно солим и перемешиваем.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 3
Лук очищаем и нарезаем мелко.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 4
Морковь моем чистим и натираем на мелкой тёрке.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 5
В сковороду наливаем масло, выкладываем лук и морковь и ставим тушит почти до готовности.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 6
Добавляем томатный соус. Если необходимо солим, перчим и тушим ещё 5-7 минут.Тщательно перемешиваем.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 7
Баклажаны споласкиваем в воде, слегка отжимаем, обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон и выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 8
Чеснок чистим, мелко нарезаем или выдавливаем через пресс.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 9
Половину плавленого сырка режем пластинками, остальное натираем на тёрке. Натёртый сыр смешиваем с чесноком.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Шаг 10
Выкладываем кружки баклажанов, сверху лук с морковью, пластинку плавленного сырка и снова кружок баклажана. И так чередуя, собираем башенки. Можете собирать в другой последовательности. На всё ваша фантазия.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Готово!
Сформированные башенки выкладывайте на блюдо, посыпьте вокруг натёртым сыром с чесноком. Полейте майонезом, украсьте зеленью. Приятного аппетита.
Башенки из баклажанов, сыра и моркови.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11