Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска из сельди со сметаной

2773
+11

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю попробовать вкусную селедочку! В соусе из сметаны она получается бесподобно нежной. Лук придаёт остроту. Этот необычный маринад превращает сельдь на нежную закуску с кисло - сладким вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления сельди со сметаной нам понадобится: слабосолёная жирная сельдь, небольшой лук, сметана 22% жирности, лимонный сок, перец чёрный молотый.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 2
С сельди снимаем кожу, затем разрезаем её вдоль спинки, удаляем позвоночник и рёберные косточки. Затем при помощи пинцета удаляем мелкие косточки. Остаётся чистое филе.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 3
Лук чистим и нарезаем полукольцами, или кольцами, как вам больше нравится.Лук посыпаем сахаром, перемешиваем, чтобы растворился сахар.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 4
На лук выдавливаем сок лимона. Отставляем в сторону на пол часа, чтобы лук замариновался.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 5
Затем добавляем сметану и перец чёрный молотый.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 6
Три столовых ложки лука отставляем. На оставшийся выкладываем филе сельди.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 7
Из икры выкладываем цветок.
Закуска из сельди со сметаной
Шаг 8
Из огурца выкладываем рулетики.
Закуска из сельди со сметаной
Готово!
По бокам выкладываем оставшийся лук.Посыпаем зелёным луком и клюквой.Приятного аппетита!
Закуска из сельди со сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    7 ноября 2015 01:57
    Вкуснятина, Тома, твою аппетитную селедку все сбежались кушать wink
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    6 ноября 2015 23:32
    Не очень люблю селедку, но такую я бы с удовольствием попробовала!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    6 ноября 2015 21:28
    Как всегда, очень красивое оформление smile Селедочка смотрится шикарно!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    6 ноября 2015 21:14
    Дразнишься?)))
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      6 ноября 2015 21:43
      Ленчик, знаю, как ты хочешь, любишь, но нет! С каким бы удовольствием тебя угостила!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    6 ноября 2015 21:08
    Томочка, какая у тебя красивая селедочка!
Шаг
1 из 9