Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скордаля

2441
+13

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Скордо, это по гречески чеснок. Скордаля - это греческая закуска, которую используют к овощам, рыбе или мясу. Когда уже все надоело и хочется чего-нибудь простого, но вкусного можно попробовать приготовить эту греческую закуску из чеснока. Готовят её из чеснока,картофеля, или как в моём варианте из хлеба. Делаю оба варианта. Моим больше нравится из хлеба. Так готовят мои друзья греки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда скордаля, нам понадобится сухой батон, который мы очищаем от корочек. А также нам понадобится оливковое масло, яблочный уксус, грецкие орехи, соль чеснок.
Скордаля
Шаг 2
Сухой батон отправляем в блендер и пробиваем её в блендере.
Скордаля
Шаг 3
Грецкие орехи также пробиваем в блендере и соединяем их с батоном.
Скордаля
Шаг 4
Добавляем к ним оливковое масло.
Скордаля
Шаг 5
А также яблочный уксус.
Скордаля
Шаг 6
Всё соединяем. Если закуска слишком густая добавляем немного воды. Консистенция должно быть как картофельное пюре. Если получилось слишком жидкое, добавьте немного оливкового масла.
Скордаля
Шаг 7
А также в массу добавляем выдавленный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем. Солим.
Скордаля
Готово!
Наша закуска готова. Вместо хлеба, можно использовать картофельное пюре.
Скордаля
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    13 ноября 2015 02:01
    laughing Супер! Очень понравтлось!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    10 ноября 2015 22:57
    Класс, обязательно сделаю! "Люблю" людей, которые не пробуя, спешат все охаять...
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 ноября 2015 20:46
    Спасибо, Викуля! Троль думаю 1 во многих ролях. Это несчастная особа обиженная судьбой. Мне её по человечески жаль. Плохо ей, вот и выливает свою гадь на людей.
    • Tatiana Marajo - Повар

      --

      Татьяна Маражо
      10 ноября 2015 21:00
      Девочки, главное спокойствие ))) Я надеюсь, что админы почистят сайт от этих ботов ))
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      10 ноября 2015 21:35
      Тамарочка, собаки лают, караван идет. Не обращай внимания! Рецепт- супер! Обязательно приготовлю, я с картофельным пюре такой соус кушала, с хлебом надо попробовать!!! smile
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    10 ноября 2015 20:33
    Что троллей много развелось))) Томочка, рецепт замечательный, очень хочется попробовать!! Спасибо!
  • Кика
    10 ноября 2015 20:18
    Этооо узеее ктооо тоооо кусальььь
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 ноября 2015 20:02
    Тамарочка, какая должна быть вкуснятина !
    куплю орехи обязательно приготовлю !
  • Мистер ХХХL
    10 ноября 2015 19:31
    А что это !!!!
  • Анна676
    10 ноября 2015 19:12
    БЕЕЕЕЕЕ БЯКА
    • Лариса - Повар

      Украина

      lorik26
      10 ноября 2015 20:11
      Ну ничего себе, бяка))) Скажите это грекам))) Здесь столько ореха, что гадостью это блюдо быть не может. Это вкусно!
Шаг
1 из 8