Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заливное из телятины, яиц и моркови

1696
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обычно заливное мы готовим к праздникам, так как оно является украшением стола и радует гостей своим вкусом. Но иногда хочется побаловать себя и свою семью вкусным заливным.

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем телятину, бульон процеживаем.
Заливное из телятины, яиц и моркови
Шаг 2
Телятину нарезаем плоскими кусочками.
Заливное из телятины, яиц и моркови
Шаг 3
Яйца отвариваем в крутую,охлаждаем, очищаем и разрезаем вдоль.
Заливное из телятины, яиц и моркови
Шаг 4
Морковь отвариваем,очищаем и нарезаем кружочками.
Заливное из телятины, яиц и моркови
Шаг 5
В 150 мл процеженного холодного бульона замачиваем желатин и оставляем для набухания. Бульон ставим на огонь, добавляем набухший желатин и доводим до кипения, но не кипятим. В посуду для заливного выкладываем по два кусочка мяса, по две половинки яйца и два кружочка моркови, заливаем остывшим бульоном,в центр помещаем веточку петрушки и убираем в холодильник для застывания.
Заливное из телятины, яиц и моркови
Готово!
Заливное готово!
Приятного аппетита!
Заливное из телятины, яиц и моркови
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6