Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сметанный соус с яйцами

1455
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот соус быстро и легко готовится. Он вкусный. Его обычно подают к рыбе, мясу, или овощам. А также он служит прекрасной заправкой в салаты, особенно он хорошо сочетается с листовым салатом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобится сметана, яйца, майонез,французская зернистая горчица, соль, сахар.
Сметанный соус с яйцами
Шаг 2
Яйца отвариваем в течении 8-9 минут. Охлаждаем. Отделяем желтки от белков. Желтки протираем через мелкое сито. Соединяем их с горчицей.
Сметанный соус с яйцами
Шаг 3
К массе добавляем сметану, сахар, соль, перемешиваем.
Сметанный соус с яйцами
Шаг 4
Соединяем майонез и измельчённые на мелкой тёрке белки.
Сметанный соус с яйцами
Шаг 5
Обе массы отправляем в блендер и пробиваем их.
Сметанный соус с яйцами
Готово!
Соус готов. Подаём его к овощам, рыбе, мясу, или как заправку в салат.
Сметанный соус с яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    25 ноября 2015 02:10
    Томочка, отличный соус и фотка бесподобная!
Шаг
1 из 6