Салат из хрена

Яйца будем отваривать новым методом. После такого отваривания, на желтке не образовывается синяя оболочка. Яйца вкладываем в холодную воду, доводим её до закипания. Варим ровно одну минуту, газ выключаем, закрываем кастрюлю крышкой, ровно на 10 минут. Воду сливаем, а яйца заливаем холодной водой.

Яйца натираем на мелкой тёрке.

Хрен чистим и пропускаем через мясорубку. Чтобы не плакать во время прокручивания хрена, вдыхайте ртом, а выдыхайте ном. И ещё 1 совет. На горловину мясорубки оденьте пакет с привяжите его, тогда протёртый хрен будет прокручиваться в пакет и вы не будете плакать.

Соединяем хрен с яйцом, солим, выдавливаем чеснок, заправдяем по вкусу майонезом. Если салат покажется вам слишком острым, не закрывайте его. Пускай горечь немного испариться!

Салат готов! Приятного аппетита!