Пряный твердый сыр
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5943 раз
Перед Вами вкусный и полезный домашний сыр. Пряности и специи можно добавлять или менять по своему вкусу. Это прекрасная альтернатива покупному сыру! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 0,5 кг
- Молоко 0,5 л
- Сливочное масло 25-50 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Куркума щепотка
- Карри щепотка
- Перец черный щепотка
- Специи по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молоко вскипятить, добавить творог, довести до кипения, снять с огня.
Шаг 2 из 7
Процедить молоко через сито, застеленное марлей, отжать творожную массу.
Шаг 3 из 7
Смешать все пряности, специи, соль и соду.
Шаг 4 из 7
Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить вареный творог, перемешать.
Шаг 5 из 7
Всыпать смесь специй и постоянно помешивая, обжарить творожную массу 1-2 минуты.
Шаг 6 из 7
Будущий сыр переложить в удобную емкость, утрамбовать, дать остыть, затем охладить.
Готово!
Извлечь сыр из формы и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А сколько получается сыра из указанного количества ингредиентов не подскажете? И крупиночки творога не ощущаются ( на фото они явно видны)?
9 февраля 2016 15:11
Ответить
Примерно 450 г. Нет, крупинки не ощущаются, получается однородный твердый сыр, наверное, просто неравномерно окрасился куркумой
9 февраля 2016 16:08
Ответить
Лимонный хрен
Аромат лимонного хрена интересный и, достаточно, сильный, он заметно ...
30.04.2016, 12:08
mnat
Хрен со свеклой и яблочным уксусом
Ароматный, богатый витаминами и бодрящий хрен, из корней которого пр ...
12.10.2015, 11:07
mnat
Соус "Хрон с уксусом"
Соус однозначно для любителей остренького:)очень остренького!:))) По ...
27.07.2012, 00:27
anastasiya_pan
Салат из хрена
Отличный пикантно-острый салат с очень полезным свеженатертым корнем ...
02.01.2016, 15:04
тамара агапитова
Салат из хрена
Это в меру острый салат, для любителей хрена. Служит отличной закуск ...
04.03.2013, 15:39
тамара агапитова
"Хренодер" самый простой способ приготовления
Сегодня я поделюсь с вами самым простым, бюджетным способом приготов ...
31.03.2020, 07:24
Nadin 05
Соус "Огнедышащий дракон"
Соус "Огнедышащий дракон" - прекрасно подходит к мясным блюдам. Про ...
30.06.2016, 08:25
Nadin 05
Хреновая закуска
Хреновая закуска на зиму - это острая закуска. Ее можно приготовить ...
26.08.2015, 16:04
lorik26
Аджика
Замечательный рецепт сырой аджики! Быстро и вкусно! ...
28.11.2014, 18:58
Zaha
Ароматные булочки с хреном
Ароматные булочки с хреном. Эта выпечка действительно очень ароматна ...
15.03.2017, 10:36
lorik26