Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольный мусс на гренках

819
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вашему вниманию красивую закуску. Мы приготовим пикантный свекольный мусс с рикоттой, а подавать его будем на ароматных гренках. Это яркая закуска хороша к ужину и с легкостью украсит собой любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На фото нужные продукты. Забыла поставить сливки.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 2
Подготовим масло для гренок. В растительное масло добавить тимьян и натертый зубчик чеснока. Оставить настаиваться.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 3
Свеклу можно взять отварную, а можно как я, сырую свеклу очистить, нарезать кубиками, слегка сбрызнуть водой и поставить в микроволновку на полную мощность на 15 минут. Один раз перемешать. Свекла готова.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 4
Пюрировать свеклу блендером.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 5
Добавить рикотту, натертый зубчик чеснока, соль.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 6
Еще раз все пюрировать блендером. При необходимости долить немного сливок.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 7
Можно подавать как самостоятельную закуску в верринах, посыпав зеленым луком.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 8
Но мы идем дальше. Готовим гренки. На хлеб распределить масло с тимьяном и чесноком.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 9
Выложить на противень.
Свекольный мусс на гренках
Шаг 10
Поставить в духовку под гриль на 5-7 минут. Можно обжарить в сковороде, сначала сторону с маслом, потом другую.
Свекольный мусс на гренках
Готово!
На гренки выложить мусс. Очень ароматные гренки, с пикантным бархатным муссом, это очень вкусно и красиво!
Свекольный мусс на гренках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 февраля 2016 23:06
    Надюш! И красиво, и вкусно, и полезно! love
  • 22 февраля 2016 22:54
    если вместо свеклы взять буряк, то будет намного вкуснее :)
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    16 февраля 2016 13:40
    Какая красивая закуска, уверена, что также вкусно!
Шаг
1 из 11