Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски

1510
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Это блюдо для тех, кто хочет пофантазировать, поэкспериментировать, отойти от классических рецептов. Всем известную морковь по-корейски можно приготовить из тыквы. Конечно мы отступаем от технологии и делаем всё по своему усмотрению, но получается оригинальная закуска. Попробуйте.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Тыкву нарезаем тонкой соломкой, но лучше натереть на тёрке, причём на самой обыкновенной.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 2
Лук нарезаем произвольно, но не очень крупно.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 3
На сковороду с маслом выкладываем лук и тушим до прозрачности. Не пережариваем.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 4
В миску выкладываем натёртую тыкву, обжаренный лук, добавляем мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 5
Сюда же добавим мёд, уксус, соль и молотый красный жгучий перец. Перемешиваем. По поводу перца, соли и уксуса - каждая хозяйка может положить на свой вкус. Можно например, вообще без жгучего перца. Кому, как нравится.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 6
Накрываем тыкву подходящей по размеру тарелочкой. В качестве груза можно использовать банку с водой. Убираем в холодильник на 8-10 часов.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Готово!
Выкладываем на тарелку, украсим веточкой петрушки. Прекрасная холодная закуска. Приятного аппетита.
Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7