Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сельдь по-голландски

1779
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

По такому рецепту сельдь приобретает кисло-сладкий вкус. Сахар устраняет запах рыбы. На закуску в этом рецепте идет все: и сельдь, и лимон, и лучок, и морковка. Трудозатрат не много, а рыбка получается вкусной и в банке смотрится красиво.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для рецепта понадобятся морковь, лимон, рыба, лук, перец черный молотый, лавровый лист, соль и сахар.
Сельдь по-голландски
Шаг 2
Для начала размораживаем сельдь, убираем голову, внутренности. Можно разделать на филе, но у меня в семье любят кусочками и даже с плавниками, поэтому я разделила рыбу на куски.
Сельдь по-голландски
Шаг 3
Лимон нарезать на тонкие кружочки, затем кружочки разрезать на половинки. Если попались косточки, то их необходимо удалить.
Сельдь по-голландски
Шаг 4
Морковь необходимо нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской морковки.
Сельдь по-голландски
Шаг 5
Лук необходимо порезать полукольцами.
Сельдь по-голландски
Шаг 6
Когда все подготовлено, то берем чистую банку и выкладываем на дно лавровый лист, немного моркови, пару долек лимона, немного молотого черного перца, соли и сахара.
Сельдь по-голландски
Шаг 7
Далее выкладываем слой рыбы.
Сельдь по-голландски
Шаг 8
Затем повторяем слой из лимона, моркови, лука и специй. Потом снова слой рыбы. И так заполняем всю банку. Слои надо выкладывать плотно. Затем банку закрываем и убираем в холодильник на 2-3 суток. Банку периодически нужно встряхивать.
Сельдь по-голландски
Готово!
По истечении указанного времени рыбку можно кушать. Приятного аппетита!
Сельдь по-голландски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9