Огурцы по-корейски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5382 раз
Я думаю капусту кимчи многие уже пробовали и готовили, или хотя бы о ней слышали. По такому рецепту можно приготовить и огурцы. Что я вам и предлагаю сделать. Огурчики можно и сразу через пару - тройку часов кушать. а можно и на следующий день, в обоих случаях - очень вкусно!
Ингредиенты
- Огурец 5 шт
- Морковь 1 шт
- Соевый соус 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубка
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Кунжут 1 ч.л.
- Лук зеленый 20 г
- Перец чили 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Огурчики лучше брать молоденькие. небольшие. Отрезаем хвостики и делаем крестообразные разрезы, но не до конца, на каждом огурце.
Шаг 2 из 5
Очень обильно солим огурцы и дадим им постоять минут 20, затем хорошо промоем от соли и просушим полотенцем бумажным.
Шаг 3 из 5
Подготовим маринад. Для этого чеснок пропустим через пресс, морковь анрежем на терке для моркови по-корейски, зеленый лук нарежем мелко. Выложим в миску все специи, кунжут и кунжутное масло, соевый соус и немного уксуса.
Шаг 4 из 5
Выкладываем огурцы в маринад и фаршируем как бы разрезы в огурцах. Оставляем огурцы на пару часиков мариноваться. Такие огурчики хороши и как закуска, и как гарнир к картофельному пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные огурчики!
24 апреля 2016 20:45
Ответить
Интересный рецепт!
23 апреля 2016 22:32
Ответить
Закуска из баклажанов и творога
Закуски из баклажанов весьма популярны. Часто баклажаны сочетаются с ...
29.07.2016, 01:10
OdryParker
Салат с баклажанами
Вкусный салат из баклажанов,актуальный в данное время года. ...
21.08.2012, 00:16
lakshmi
Тающие баклажаны в фольге
Необычное блюдо из запеченных в фольге баклажанов с заправкой из нат ...
26.12.2021, 15:29
ОльгаЧ
Баклажаны из микроволновки
Супер-вкусный рецепт закуски. Быстро, а главное - вкусно! Сочетание ...
25.08.2012, 23:04
barska
Баклажаны фаршированные курицей и грибами
Очень простое и вкусное блюдо, эдакий жюльен в овощах. ...
10.11.2012, 16:16
Zoya7
Овощи тушеные в белом вине
Вкусно и даже как-то по-гречески.
20.08.2014, 12:48
nnoir
Баклажановые рулетики с сыром и помидором
Вкусная легкая овощная закуска из баклажанов, помидора и сыра. ...
26.01.2014, 19:57
Тория
Баклажаны в кавказском стиле
Почему такое название, да потому что на кавказе любят острые блюда, ...
28.08.2015, 23:49
Ellisa
Фаршированные баклажаны
Хороши, как закуска и как самостоятельное блюдо. ...
02.06.2013, 15:51
Deva
Закуска из баклажан "Хвост павлина"
Летняя овощная закуска! Яркая, эффектная и вкусная! ...
24.07.2012, 00:27
anastasiya_pan