Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Огурцы по-корейски

2045
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Я думаю капусту кимчи многие уже пробовали и готовили, или хотя бы о ней слышали. По такому рецепту можно приготовить и огурцы. Что я вам и предлагаю сделать. Огурчики можно и сразу через пару - тройку часов кушать. а можно и на следующий день, в обоих случаях - очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Огурчики лучше брать молоденькие. небольшие. Отрезаем хвостики и делаем крестообразные разрезы, но не до конца, на каждом огурце.
Огурцы по-корейски
Шаг 2
Очень обильно солим огурцы и дадим им постоять минут 20, затем хорошо промоем от соли и просушим полотенцем бумажным.
Огурцы по-корейски
Шаг 3
Подготовим маринад. Для этого чеснок пропустим через пресс, морковь анрежем на терке для моркови по-корейски, зеленый лук нарежем мелко. Выложим в миску все специи, кунжут и кунжутное масло, соевый соус и немного уксуса.
Огурцы по-корейски
Шаг 4
Выкладываем огурцы в маринад и фаршируем как бы разрезы в огурцах. Оставляем огурцы на пару часиков мариноваться. Такие огурчики хороши и как закуска, и как гарнир к картофельному пюре.
Огурцы по-корейски
Готово!
Приятного аппетита!
Огурцы по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5