Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мойва пряного посола

3170
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Попробуйте засолить рыбу по этому рецепту и не пожалеете. Вкус рыбы напомнил нам давно забытую рыбку пряного посола Советского Союза. Получилась ароматная, плотная с "хрустинкой" рыбка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготавливаем необходимые специи. Слегка перемалываем их в ступке или в блендере.
Мойва пряного посола
Шаг 2
Добавляем соль и хорошенько всё перемешиваем.
Мойва пряного посола
Шаг 3
Рыбу моем и даём воде хорошо стечь. Посыпаем рыбу засолочной смесью и аккуратно перемешиваем. Накрываем рыбу тарелочкой и ставим не тяжёлый груз. Отправляем в холодильник на 1 сутки.
Мойва пряного посола
Готово!
Получилась пряная, малосольная рыбка. Думаю можно так солить и более крупную рыбу, сельдь или скумбрию кусочками.
Мойва пряного посола
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4