Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перец и баклажаны закусочные

609
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Закуска должна возбуждать аппетит. Именно эта закуска, прекрасно возбуждает аппетит. Овощи предварительно запекаются. Состав овощей можно заменять, а также добавлять другие, это могут быть кабачки, стручковая, предварительно отваренная фасоль.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 2
На противень застилаем фольгу, или пекарскую бумагу. Овощи выкладываем на фольгу и отправляем в духовку. Не страшно, если кожица местами потемнеет.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 3
Баклажаны сморщатся и станут мягкими.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 4
Перец местами потемнеет. Выкладываем его в целлофановый пакет, удаляем воздух и туго завязываем, чтобы он *попотел*
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 5
С баклажанов снимаем кожицу.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 6
Нарезаем баклажаны кружочками.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 7
Чеснок мелко рубим.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 8
С перцев снимаем кожицу и крупно его нарезаем.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 9
На дно салатницы выкладываем слой баклажанов.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 10
На баклажаны выкладываем перец, слегка солим, посыпаем рубленым чесноком сбрызгиваем по вкусу уксусом. Продолжаем перекладываем слой за слоем.
Перец и баклажаны закусочные
Шаг 11
Зеленью посыпаем по желанию. Мы посыпаем при подаче, по желанию.
Перец и баклажаны закусочные
Готово!
Приятного аппетита!
Перец и баклажаны закусочные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    2 августа 2016 13:14
    Очень вкусно. love
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    1 августа 2016 22:38
    Несомненно, вкусная закуска!
Шаг
1 из 12