Соус из слив
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2659 раз
Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.
Шаг 2 из 9
У слив удаляем косточки.
Шаг 3 из 9
Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту
Шаг 4 из 9
Очищаем от шелухи чеснок.
Шаг 5 из 9
Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.
Шаг 6 из 9
Отмеряем сахар, соль, карри.
Шаг 7 из 9
Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.
Шаг 8 из 9
Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.
Готово!
Соус готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
23 августа 2016 12:50
Ответить
Хороший соус
22 августа 2016 15:28
Ответить
Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
22 августа 2016 09:56
Ответить
Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
21 августа 2016 23:07
Ответить
Маринованная брынза
Брынза с пикантным вкусом.
10.03.2012, 18:55
LesKra
Оладушки с брынзой и зеленью
Вкусненько и простенько.
14.11.2014, 11:07
nnoir
Салат из ламинарии с картофелем и яйцом
Это очень сытный салат из ламинарии.
14.04.2014, 17:23
Тория
Салат весенний с брынзой
Вкусный салат.
19.05.2015, 22:09
nnoir
Рулетики из французского теста со шпинатом и брынзой
Вкусный аналог пампушек с чесноком. Тесто легкое, нежное, совсем не ...
04.06.2014, 15:32
nnoir
Салат с брынзой, тыквой и оливками
Если не знаете, как приготовить легкий и вкусный салат с брынзой, то ...
23.08.2016, 17:16
Тория
Брынза с помидорами и базиликом
Добавление брынзы в салат мне напоминает речепт приготовления гречес ...
04.11.2011, 11:21
belis07
Салат к шашлыку
Салат к шашлыку. Предлагаю вам приготовить вкусный салат из овощей и ...
27.06.2020, 12:53
ihajse
Салат со свеклой, сыром и рукколой
Для салата можно использовать свеклу отварную или печеную. Сыр я взя ...
26.09.2015, 20:20
Тория
Салат с коровьей брынзой и редисом
Сытный и вкусный салат из овощей и коровьей брынзы на гарнир.. ...
13.08.2014, 17:08
Oduvanchik