Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус из слив

415
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.
Соус из слив
Шаг 2
У слив удаляем косточки.
Соус из слив
Шаг 3
Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту
Соус из слив
Шаг 4
Очищаем от шелухи чеснок.
Соус из слив
Шаг 5
Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.
Соус из слив
Шаг 6
Отмеряем сахар, соль, карри.
Соус из слив
Шаг 7
Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.
Соус из слив
Шаг 8
Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.
Соус из слив
Готово!
Соус готов, приятного аппетита!
Соус из слив
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    23 августа 2016 12:50
    Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    22 августа 2016 15:28
    Хороший соус wink
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 августа 2016 09:56
    Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    21 августа 2016 23:07
    Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
Шаг
1 из 9