Хрустящий маринованный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 10510 раз
Это перец быстрого приготовления. Через сутки перец можно выставлять на стол. Перец остается слегка хрустящим и обладает пряным вкусом с пикантной остринкой.
Подавать его можно в качестве закуски.
Подавать его можно в качестве закуски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Перец чили по вкусу
- Вода 0,7 л
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 1,5 ст л.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления перца, используйте продукты указанные в списке. Перец заранее подготовьте и порежьте на крупные куски.
Шаг 2 из 7
В первую очередь сварим маринад. В кипящую воду отправим сахар, соль, лавровые листья, растительное масло и гвоздику, а в последнюю очередь уксус. Маринад доводим до закипания, кипятим 2-3 минуты.
Шаг 3 из 7
Чеснок нарезаем тонкими слайсами и отправим к перцу.
Шаг 4 из 7
Лук нарезаем четверть кольцами и также отправляем к перцу.
Шаг 5 из 7
Заливаем горячим маринадом и отправляем в холодильник мариноваться. Через сутки наши перцы готовы. Хранятся в холодильнике они более двух недель.
Шаг 6 из 7
Перцы готовы! При подаче, по желанию, можно посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа! Маринад регулировать можно, перец получается маринонный и хрустящий.
6 октября 2016 22:02
Ответить
Интересный вапиант, надо попробовать пока еще перца много.
6 октября 2016 15:04
Ответить
Рулетики с сырным салатом
Закусочку можно подавать к столу как горячей, так и холодной и будет ...
27.08.2016, 22:24
Тория
Запеченные овощи под сыром
Еще один вариант приготовления овощей но только уже в духовке и с до ...
27.07.2015, 15:47
ihajse
Пикантные баклажановые рулетики
Мои любимые баклажаны, летом я не только готовлю из них салаты, но и ...
19.11.2015, 18:05
Тория
Салат из запечённых баклажанов с брынзой и помидорами
Очень вкусный салат с запечёнными баклажанами и интересной заправкой ...
13.09.2014, 02:24
lakshmi
Закуска из баклажанов с помидорами и брынзой в микроволновке
Предлагаю вам приготовить закуску из баклажанов с помидорами и брынз ...
23.08.2017, 21:28
Елена Калинина
Баклажаны жаренные в соевом соусе с чесноком
Много вариантов есть в интернете для приготовления баклажанов, такой ...
28.09.2015, 19:43
ihajse
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой. Фаршировать баклажаны я ...
17.07.2018, 21:21
lorik26
Баклажаны с сыром и нутом
Половинки баклажан с начинокй из нута с сыром и хорошим чесночным а ...
21.10.2014, 20:32
Татьяна Маражо
Маринованные пикантные баклажаны
Маринованные пикантные баклажаны это долгоиграющая холодная закуска, ...
22.10.2020, 21:23
tanana
Салат из баклажанов и яиц
Этот салат хочу предложить любителям баклажанов. Это невероятно вкус ...
18.11.2015, 22:30
Ellisa