Закуска из баклажан с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3150 раз
Рецепт вкусной закуски из баклажан и помидор, которая готовится наверное дольше чем она находится на столе. Подойдет данное блюдо и для праздничного застолья и для легкого перекуса. Количество майонеза и соли регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Баклажаны моем и режем колечками. У меня были небольшие и я их для удобства нарезала наискосок. Если шкурка не упругая, то очищаем. Слегка присаливаем каждый кружок баклажана.
Шаг 2 из 9
Яйцо взбиваем вилкой, можно посолить или поперчить по желанию.
Шаг 3 из 9
Окунаем каждый кружок в взбитое яйцо и кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Шаг 5 из 9
Кладем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 6 из 9
Затем половину выкладываем на плоское блюдо.
Шаг 7 из 9
Намазываем сверху майонезом с добавлением чеснока.
Шаг 8 из 9
Сверху кладем помидоры. Подсаливаем их по вкусу.
Готово!
Накрываем сверху оставшимися баклажанами. Закуска готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Девочки, спасибо! Сама люблю баклажаны очень!))
20 октября 2016 01:12
Ответить
М-м-м, вкусно!
19 октября 2016 18:53
Ответить
Вкусно, баклажан + помидор = любимый дуэт
19 октября 2016 00:00
Ответить
Полностью согласна, вкусно
19 октября 2016 10:19
Ответить
Пикантный салат из баклажанов по-корейски
Пикантный остренький салатик, очень вкусный! ...
04.11.2013, 20:42
Мила
Салат из печеных баклажанов и помидоров
Очень вкусный и полезный салат из запеченных в духовке баклажанов, п ...
16.07.2015, 00:16
mnat
Салат из баклажанов по-корейски
Очень вкусный салат, можно приготовить впрок и потом наслаждаться вс ...
29.08.2012, 23:07
lakshmi
Баклажаны под сыром и мятой
Перед Вами полноценное блюдо на легкий ужин или закуска из баклажан ...
29.11.2016, 08:58
ОльгаЧ
Салат из жареных овощей
Салат из жареных овощей. Вполне себе самостоятельное, сытное, постно ...
07.10.2020, 15:20
lorik26
Икра из баклажан "Традиционная"
Старый, традиционный рецепт приготовления баклажанной икры. Так гото ...
15.09.2012, 21:30
Zoya7
Закуска из печеного баклажана с базиликом
Закуска из печеного баклажана с базиликом. Здесь все очень просто и ...
08.08.2017, 13:39
lorik26
Теплый салат из жареных баклажанов, помидоров и зелени
Теплый салат из жареных баклажанов, помидоров и зелени. В продаже по ...
30.06.2018, 02:30
ihajse
Овощная икра на зиму
Овощную икру обычно готовят впрок и хранят всю зиму в банках. Но при ...
16.10.2015, 12:11
Marina30
Котлетки из запечёного баклажана с орехами
Классическое сочетание Кавказа: баклажаны-орех-чеснок. А вот котлеты ...
02.10.2012, 19:32
barska