Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска из баклажан с помидорами

817
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт вкусной закуски из баклажан и помидор, которая готовится наверное дольше чем она находится на столе. Подойдет данное блюдо и для праздничного застолья и для легкого перекуса. Количество майонеза и соли регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны моем и режем колечками. У меня были небольшие и я их для удобства нарезала наискосок. Если шкурка не упругая, то очищаем. Слегка присаливаем каждый кружок баклажана.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 2
Яйцо взбиваем вилкой, можно посолить или поперчить по желанию.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 3
Окунаем каждый кружок в взбитое яйцо и кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 4
Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 5
Кладем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 6
Затем половину выкладываем на плоское блюдо.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 7
Намазываем сверху майонезом с добавлением чеснока.
Закуска из баклажан с помидорами
Шаг 8
Сверху кладем помидоры. Подсаливаем их по вкусу.
Закуска из баклажан с помидорами
Готово!
Накрываем сверху оставшимися баклажанами. Закуска готова! Приятного аппетита!
Закуска из баклажан с помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    20 октября 2016 01:12
    Девочки, спасибо! Сама люблю баклажаны очень!))
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    19 октября 2016 18:53
    М-м-м, вкусно!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    19 октября 2016 00:00
    Вкусно, love баклажан + помидор = любимый дуэт
    • Надя - Повар

      г.Краснодар

      Nadin 05
      19 октября 2016 10:19
      Полностью согласна, вкусно love
Шаг
1 из 9