Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сугудай из белой рыбы

1146
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Сугудай блюдо народов Севера и Западной Сибири. Для сугудая обычно берут благородную белую рыбу типа нельмы, муксуна, омуля.Готовят и из красной рыбы(семга,форель). Это простое блюдо необычайно вкусно именно из-за сорта рыбы.
У меня сугудай из муксуна.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу чистим,моем и нарезаем поперек тушки на тонкие кусочки.Солим и перчим по вкусу.Отправляем в холодильник на полчаса.
Сугудай из белой рыбы
Шаг 2
Пока готовим лук. Его почистим м нарежем очень тонкими полукольцами. Добавим сахар и столовый уксус.Через полчаса выделившийся сок(жидкость) выльем.
Сугудай из белой рыбы
Шаг 3
Смешаем муксуна и лук смешаем. Попробуем на соль,может,надо досолить. Заправим маслом и оставим на час в холодильнике.
Сугудай из белой рыбы
Готово!
Сугудай из муксуна готов!
Сугудай из белой рыбы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4