Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печёночные рулетики

1636
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня готовили печёночные рулетики. По вкусу очень похоже на печёночный тортик, но по способу подачи отличается Рулетики удобно делать на фуршетный стол, да и не только. Они прекрасно украсят праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления печёночных рулетиков нам понадобятся продукты по списку.
Печёночные рулетики
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами.
Печёночные рулетики
Шаг 3
Морковь натираем на корейской тёрке. Морковь и лук павссеруем до мягкости.
Печёночные рулетики
Шаг 4
Грибы нарезаем мелко.Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.
Печёночные рулетики
Шаг 5
В чашу блендера отправляем зачищенную от плёнок печень и яйца.Пробиваем 1 минуту.Затем добавляем молоко и муку, солим и перчим. Перемешиваем.
Печёночные рулетики
Шаг 6
Жарим на сковороде с одной стороны.
Печёночные рулетики
Шаг 7
А затем с другой стороны.
Печёночные рулетики
Шаг 8
Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.
Печёночные рулетики
Шаг 9
Сыр натираем на тёрке.
Печёночные рулетики
Шаг 10
В майонез выдавливаем через пресс чеснок.
Печёночные рулетики
Шаг 11
Блинчик смазываем майонезом с чесноком.Сверху раскидываем пассерованные лук, морковь и грибы. Начинки много выкладывать не нужно, чтобы рулетики не получились толстыми.
Печёночные рулетики
Шаг 12
Сверху слегка присыпаем сыром.
Печёночные рулетики
Шаг 13
Сворачиваем рулетиком.
Печёночные рулетики
Шаг 14
Рулетики разрезаем наискосок пополам.
Печёночные рулетики
Готово!
Рулетики готовы, приятного аппетита!
Печёночные рулетики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Минута
    24 ноября 2016 18:06
    А ЕСЛИ БЕЗ МАЙОНЕЗА МОЖНО ? МАЙОНЕЗ ФУ-У-У
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    19 ноября 2016 01:48
    Красота какая, представляю как вкусно!
  • Ирина - Посетитель

    --

    Лилиya
    16 ноября 2016 14:18
    Прекрасная закуска!
Шаг
1 из 15