Маринованные грибы ассорти в домашних условиях
Понравился 1 повару
Просмотрен 6586 раз
Что может быть лучше маринованных грибочков на закуску? В преддверии новогодних праздников предлагаю рецепт быстрого их приготовления. Попробуйте приготовить ассорти из разных грибов. У меня это шампиньоны и вешенки. Но можно добавить и любые другие лесные, будет только лучше.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 грамм
- Вешенки 300 грамм
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 150 грамм
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вода 500 мл
- Перец черный 5-6 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Грибы помыть и нарезать не очень мелко. Небольшие экземпляры можно не резать.
Шаг 2 из 6
Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком.
Шаг 3 из 6
Выложить в рассол грибы, довести до кипения и проварить 10 минут. В процессе кипения образуется пена, которую нужно будет снимать.
Шаг 4 из 6
Отварные грибы переложить в банку, добавить уксус и залить маринадом. Маринад обязательно попробуйте и отрегулируйте по своему вкусу.
Шаг 5 из 6
Добавить в банку несколько зубчиков чеснока. Когда маринад остынет, отправить грибы в холодильник. На следующий день они будут готовы к употреблению.
Готово!
Подавать грибочки с луком и ароматным подсолнечным маслом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
До чего-вкусно! С картошечкой, ммм!
14 декабря 2016 20:17
Ответить
Спасибо, моя хорошая!
14 декабря 2016 20:22
Ответить
@Zoya7Zoya7, Вернулась поставить +
14 декабря 2016 21:22
Ответить
Паштет из шампиньонов и творога
Хочу предложить вашему вниманию грибной паштет, который можно исполь ...
29.04.2018, 21:46
тамара агапитова
Салат из запеченных грибов в маринаде
Салат из запеченных грибов в маринаде. Этот салат можно приготовить ...
17.03.2017, 16:45
lorik26
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны универсальные грибы для фарширования. Чтобы фаршировать ш ...
29.12.2019, 18:02
Pearl
Теплый салат с карамелизированными грибами и сыром
Этот теплый грибной салат может быть как легким обедом так и сытным ...
06.06.2018, 21:00
ihajse
Грибы жареные на гриле с чесноком и базиликом
Грибы жареные на гриле с чесноком и базиликом. Предлагаю на обед или ...
26.01.2021, 17:42
ihajse
Шампиньоны в сырно-сметанном соусе
Шампиньоны в сырно-сметанном соусе - блюдо универсальное, так как в ...
29.09.2020, 18:32
tanana
Шампиньоны маринованные в медовом маринаде с перцем
Сегодня у нас универсальная закуска *Шампиньоны в медовом маринаде с ...
25.03.2019, 21:53
тамара агапитова
Карпаччо из шампиньонов
Сегодня у нас все блюда из серии *гости на пороге*. Позвонили друзья ...
08.05.2019, 18:17
тамара агапитова
Куриные зразы с грибами "Наизнанку"
Очень вкусные куриные зразы приготовленные наизнанку. ...
12.09.2014, 01:30
lakshmi
Грибы тушеные
Несмотря на то, что для этого блюда нужно очень мало продуктов и эти ...
29.07.2014, 16:35
Ленок-Кленок