Овощной салат (острый)

Понравился 2 поварам Просмотрен 6886 раз
фото рецепта: Овощной салат (острый)
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Яркий, сочный, с пикантным вкусом салат.
Спасибо за идею блогеру Мила.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Цуккини
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Необходимые овощи + оливковое масло, чеснок и зелень кинзы.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №1
Шаг 2 из 8

Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 мин. выделиться соку.
Затем хорошо отжать.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №2
Шаг 3 из 8

Подготовить овощи.. почистить и нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №3
Шаг 4 из 8

Овощи нужно обжаривать на горячей сковороде порциями, добавляя каждый раз немного оливкового масла. Начнем с моркови и репчатого лука. Для обжаривания по 5 мин. хватит. Овощи должны остаться хрустящими.
Обжарили и выложили в салатник.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем очередь сладкого перца и цукини.
Обжарить и выложить в салатник.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем отжатый от сока балкажан.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №6
Шаг 7 из 8

Все обжаренные овощи уложить в салатник, добавить выдавленный через пресс чеснок.
Перемешать.Посолить по вкусу и добавить зелень кинзы и чуть столового уксуса.
Еще раз хорошо перемешать и убрать в холодильник настояться.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Овощной салат (острый) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам