Запеченная свекла с голубым сыром в кефирной заправке.
Понравился 1 повару
Просмотрен 4212 раз
Традиционный вкус свеклы, с детства знакомый русскому человеку,легкость блюда и необычные сочетания - залог успеха этого рецепта.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Кефир 1 стакан
- Петрушка, мята 4-5 веточек
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Сыр голубой 50 г
- Колбаса с/к, свиная, острая 30 г
- Зеленый салат горсть
Приготовлениеболее 1 часа
Свеклу нарезать на пластинки по 4-5 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке до готовности.
Колбасу нарезать как можно тоньше, и обжарить на сковороде до чипсового состояния
Приготовить кефирную заправку. Для этого смешать его с мелко нарубленными петрушкой, мятой, измельченным чесноком, добавить соль, перец и и дать настояться.
Теперь на тарелку выливаем заправку, затем поочередно выкладываем ломтики свеклы, сыра и колбасы и сверху посыпаем зеленым салатом. Приятного аппетита!
Свеклу нарезать на пластинки по 4-5 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке до готовности.
Колбасу нарезать как можно тоньше, и обжарить на сковороде до чипсового состояния
Приготовить кефирную заправку. Для этого смешать его с мелко нарубленными петрушкой, мятой, измельченным чесноком, добавить соль, перец и и дать настояться.
Теперь на тарелку выливаем заправку, затем поочередно выкладываем ломтики свеклы, сыра и колбасы и сверху посыпаем зеленым салатом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
На 100% моё блюдо!!! Очень люблю сочетание печёной свеклы и чесночно-кефирной заправки
30 января 2012 15:20
Ответить
Салат из риса с яйцом
Вкусный и очень сытный салат из простых ингредиентов, но не смотря н ...
12.05.2016, 12:36
HelgaZ
Салат с редисом и фетой
Ароматный и хрустящий весенний салат. Свежая зелень и молодой редис ...
18.07.2017, 14:31
mnat
Зеленый соус с тыквенными семечками
Зеленый соус с тыквенными семечками . В сезон всевозможной зелени хо ...
26.06.2017, 13:09
ihajse
Заготовка укропа на зиму
Чтобы укроп сохранил свой цвет и запах есть много способов его сохра ...
03.08.2018, 11:03
тамара агапитова
Укропный соус
Укропный соус. Отличный соус - приправа из укропа с чесноком и перце ...
17.06.2019, 16:51
lorik26
Итальянский чесночный соус
Соус подходит к салатам, пасте и пицце. ...
06.03.2014, 16:10
Oduvanchik
Острый соус " Барбекю" за 5 минут
Предлагаю вам приготовить вкусный томатный соус " Барбекю" за 5 мину ...
24.03.2017, 23:14
ihajse
Мятный салат с крапивой
Этот салат богат витаминами и прекрасно подойдет тем, кто сидит на д ...
30.04.2014, 12:14
Oduvanchik
Салат "Огород"
Названия салата говорит все о нем. Состоит он из тех продуктов, кото ...
30.04.2014, 09:55
Oduvanchik
Салат из сырых кабачков с чесноком и укропом
Кабачки даже сырые очень вкусные и полезные. Мы привыкли их жарить, ...
04.10.2015, 21:05
Тория