Кабачки жаренные, с зеленью и чесноком. Мой любимый вариант.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8514 раз
Это одно из самых простых и в тоже время самых вкусных блюд приготовленных из кабачков. Готовлю его неизменно каждый год, пока кабачки из милых малышек не превратятся в кабанчиков.
Ингредиенты
- Кабачок, молодой, небольшого диаметра 3шт.
- Зелень укропа, петрушки по половине пучка
- Чеснок 3-5зубчиков.
- Масло для жарки.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление20-30 минут
Кабачки порезать на шайбы толщиной 7-8мм. Обжарить на растительном масле, партиями, выкладывая в один слой, с двух сторон до румянца.
Перекладываем на блюдо.
Зелень и чеснок мелко нарезаем. Каждый слой кабачков пересыпаем зеленью, смешанной с чесноком, присаливаем чуть-чуть.
Подаем как гарнир к шашлыку или самостоятельное, овощное блюдо.
Перекладываем на блюдо.
Зелень и чеснок мелко нарезаем. Каждый слой кабачков пересыпаем зеленью, смешанной с чесноком, присаливаем чуть-чуть.
Подаем как гарнир к шашлыку или самостоятельное, овощное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Конечно интересно! Буду ждать рецепт на главной странице сайта :)
24 февраля 2012 21:18
Ответить
Я и имела в виду в соуснике рядом с тарелкой с кабачками. А еще я делаю очень вкусный соус из сметаны, Берлинский называется. Если интересно, вышлю рецепт.
24 февраля 2012 08:29
Ответить
Зоя, признаю сметану только в соуснике, рядом с тарелкой, а то приготовила такую тарелочку на ДР брату, пока отвлеклась тётушка смазала сверху всю эту красоту толстым слоем майонеза при всей моей к нему любви - блюдо выбросили в ведро, никто есть не стал...
23 февраля 2012 21:00
Ответить
Старый, добрый рецепт! Еще вкусно все это дело со сметаной. Скорей бы лето. Обожаю кабачки во всех видах.
23 февраля 2012 20:57
Ответить
Баклажаны с овощами под соусом
Во всевозможных интернет изданиях на кулинарную тематику, это блюдо ...
17.09.2016, 14:26
Zoya7
Веер из баклажанов с фетой «Жар-птица»
Веер из баклажанов "Жар-птица" получается очень вкусным и эффектно в ...
03.11.2020, 14:25
DolcheVita
Салат из баклажанов со свининой и грибами
Довольно сытный, пряный и очень вкусный салат из баклажанов со свини ...
24.07.2016, 13:35
RomikAndreev
Закуска из баклажан, с моцареллой и помидорами черри
Вусные и нежные баклажаны с сыром и помидорами - классическая закуск ...
02.10.2014, 16:37
Marina30
Баклажаны по-китайски
Ароматные и нежные баклажаны с хрустящими кусочками болгарского перц ...
11.06.2015, 19:48
bvlena
Восточная баклажанная икра
В Узбекистане баклажанную икру готовят немного по другому. Её не пер ...
06.09.2014, 22:21
тамара агапитова
Печеные баклажаны с пряностями на зиму
Баклажаны запечены в духовке целыми, а затем, проварены в томате. Бл ...
21.09.2016, 15:38
mnat
Жареные баклажаны с морковью, луком и чесноком на зиму
Делаю этот салат уже не один год. Очень вкусный, в меру острый, понр ...
24.09.2017, 00:52
Evangelina
Баклажаны в сметане
Если вы еще не пробовали баклажаны с чесноком в сметане, то обязател ...
09.08.2019, 19:09
OdryParker
Баклажановые рулетики с орехами, зеленью и чесноком
Хочу предложить замечательную закуску. Приготовление её не займёт мн ...
25.09.2017, 22:15
тамара агапитова